Le bonheur face à l’océan, en dégustant les fruits de mer australiens les plus frais

Goûtez au meilleur des côtes australiennes au Haven Restaurant, avec des produits de la mer venus tout droit du bateau. La beach life dans toute sa splendeur, qui fait la part belle aux produits de la mer issus de l’agriculture durable, avec vue sur le bord de mer et cocktails de spécialité. Un Beach Bum, ça vous dit ?

Régalez-vous au bar à crudités avec des huîtres accompagnées d’une sauce mignonnette de citron caviar et des crudos préparés avec la pêche du jour. Les modes de cuisson, à la vapeur ou au feu de bois, privilégient les saveurs authentiques. Demandez vos homards, crabes et poissons cuits à votre goût. Élaborée pour des accords parfaits, la riche carte des vins rassemble des producteurs locaux et des valeurs sûres internationales, ainsi qu’une vaste sélection de vins au verre.