Produits locaux et pratiques durables sont à l’honneur dans ce restaurant de la ferme à l’assiette.

Lieu de convivialité pensé pour créer des liens, Comunidad met en avant des techniques uniques de cuisson au feu de bois, dont certaines sont utilisées par la culture indigène Otomí.

Le petit déjeuner propose des spécialités locales comme la pan brioche ou des œufs sous toutes les formes, accompagnés d’un large choix de smoothies et d’élixirs. Ceviches, tacos et viandes grillées sont à l’honneur au déjeuner et au dîner, tandis qu’une section entière du menu est consacrée à la cuisine végétalienne. À la tombée de la nuit, retrouvez-vous autour des feux de bois et découvrez le programme des concerts.