Carna by Dario Cecchini
Hong Kong
Un petit village toscan au milieu des gratte-ciel étincelants de Hong Kong.
Steakhouse italienne de caractère, Carna illustre à la perfection le talent et la passion du légendaire boucher Dario Cecchini. Cecchini importe la nourriture de son village natal de Panzano, dans la région de Chianti, en Toscane, pour donner vie à un concept « du museau à la queue » qui élimine tout gaspillage et met à l’honneur toutes les coupes de viande, du Porterhouse au chuck en passant par la costata di manzo.
Une fois que vous aurez dégusté les morceaux les plus succulents, il ne vous restera plus qu’à partager un tiramisu. C’est ce que feraient les Italiens, après tout.
Pourquoi nous l'aimons
Les boissons : vins italiens charpentés et cocktails audacieux, tels le Beef Fat Washed Bourbon, le Salted Maple Syrup, et le Cumin Bitters
La nourriture : plats italiens du cru, à la fois extravagants et copieux
L’ambiance : espace contemporain, confortable et tamisé, jusqu’au 39e étage
Les perles du menu

Votre destination
Tsim Sha Tsui
En plein cœur de l’effervescent quartier de Kowloon, vous serez juste en face du front de mer à Tsim Sha Tsui. Le West Kowloon Cultural District, qui ne se trouve qu’à quelques minutes en taxi, vous fera découvrir comment le M+ Museum conçu par Herzog & De Meuron redessine le paysage culturel de la ville. Juste au bas de l’hôtel, vous profiterez d’un accès direct au MTR, le réseau de métro ultra-performant de Hong Kong, qui vous emmènera aux quatre coins de la ville en un rien de temps. Si vous préférez les trajets plus pittoresques, traversez Victoria Harbour en ferry pour admirer les gratte-ciel étincelants de Central, le quartier d’affaires. Promenez-vous dans les rues de Wong Kar Wai, savourez la cuisine de rue de Hong Kong et les dai pai dongs, ou empruntez l'un des sentiers de randonnée qui mènent au Peak, d'où l'on a une vue phénoménale sur la ville.
Adresse
8A Hart Avenue, Hong Kong, Tsim Sha Tsui, Chine
Horaires d'ouvertures
Lun - Dim: 18:00 - 00:00
Sam - Dim et Jours Fériés: 12:00 - 15:00
Numéro de télephone
+852 3550 0339
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